4️⃣ Spennellare
Sbatti leggermente l’uovo e spennella la superficie dei cornetti.
Questo passaggio serve per ottenere una doratura perfetta e brillante.
5️⃣ Cottura
Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per circa 18–20 minuti, fino a quando i cornetti saranno gonfi e dorati.
6️⃣ Decorazione
Lascia raffreddare leggermente e spolvera con zucchero a velo prima di servire.
💡 Consigli per cornetti perfetti
- ✔️ Usa pasta sfoglia ben fredda per lavorarla meglio.
- ✔️ Non riempire troppo i triangoli.
- ✔️ Cuoci nel ripiano centrale del forno per una cottura uniforme.
😋 Varianti golose
Puoi farcirli anche con:
- 🍑 marmellata di albicocche
- 🍮 crema pasticcera
- 💚 crema al pistacchio
- 🍫 ricotta e gocce di cioccolato
- 🍎 mele e cannella
👉 Per mini cornetti da buffet, taglia triangoli più piccoli.
🧊 Conservazione
Si conservano 1–2 giorni a temperatura ambiente in un contenitore ermetico.
Puoi scaldarli 5 minuti in forno per farli tornare fragranti.
📋 Informazioni rapide
- ⏱️ Tempo totale: circa 25 minuti
- 🔥 Difficoltà: facilissima
- 🍽️ Perfetti per: colazione, merenda, brunch o feste
