🥧 Torta Salata
con Carciofi
Rustica, filante e piena di sapore – perfetta per cena o aperitivo
La torta salata con carciofi è uno di quei piatti rustici che conquistano tutti al primo assaggio. Ha una base croccante di pasta sfoglia, un ripieno morbido di carciofi saltati in padella e un cuore filante di formaggio che rende ogni fetta irresistibile.
È una ricetta molto versatile: puoi servirla come piatto unico per una cena veloce, come antipasto, oppure tagliarla a cubetti per un aperitivo o buffet. Inoltre si prepara in poco tempo e con ingredienti semplici della cucina italiana. 😋
🛒 Ingredienti (per 4 persone)
- 1 rotolo di pasta sfoglia tonda
- 6 carciofi freschi
- 160 g di scamorza affumicata
- 40 g di prosciutto cotto
- 1 spicchio d’aglio
- Prezzemolo tritato q.b.
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
- ⏱ Tempo di preparazione: circa 20 minuti
- 🔥 Tempo di cottura: circa 25 minuti
- 🍽 Dosi: 4 persone
- 👨🍳 Difficoltà: facile
